Aguja al horno con miel y especias

4.5/5

La carne de aguja de cerdo ibérico, al horno con una mezcla de especias y salsa de miel, queda deliciosa. Además es un contraste ideal de dulce y salado. ¡Y es fácil de elaborar!

Personas: 4       Tiempo: 80 min      Calorías: 481 Cal

 
kg carne de cerdo ibérico de aguja en una pieza
kg patata
manojo espárrago verde
cda mostaza a la antigua
40 ml miel
cdta romero en polvo
cdta ajo en polvo
0,5 cdta comino molido
0,5 cdta cilantro molido
cda pimentón dulce
ramita romero
  aceite de oliva
  sal
  pimienta

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