La carne de aguja de cerdo ibérico, al horno con una mezcla de especias y salsa de miel, queda deliciosa. Además es un contraste ideal de dulce y salado. ¡Y es fácil de elaborar!
Personas: 4 Tiempo: 80 min Calorías: 481 Cal
1 kg |
carne de cerdo ibérico de aguja en una pieza |
1 kg |
patata |
1 manojo |
espárrago verde |
2 cda |
mostaza a la antigua |
40 ml |
miel |
1 cdta |
romero en polvo |
1 cdta |
ajo en polvo |
0,5 cdta |
comino molido |
0,5 cdta |
cilantro molido |
1 cda |
pimentón dulce |
1 ramita |
romero |
|
aceite de oliva |
|
sal |
|
pimienta |