El mejor asado - Al estilo tradicional
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Lomo a la antigua

Si, como yo, habéis dejado vuestros menús de fiesta para última hora y os falta algún plato con el que "rellenar" lo que vais a ofrecer a vuestros comensales, os propongo esta receta de lomo a la antigua pues, además de delicioso, es muy fácil y rápido de preparar.

La ventaja de este tipo de platos es que pueden prepararse con antelación, cortarse la carne en rebanadas, dejarse dentro de la salsa y calentarse en el último momento, justo antes de servir. Os aseguro que vais a triunfar con esta receta y nadie pensará que sea tan sencilla de hacer.

Ingredientes

       Para 6 personas
  • Solomillo de cerdo2
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Mostaza a la antigua 1 tarro
  • Vino blanco oloroso

Cómo hacer lomo a la antigua

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total50 m
  • Elaboraciónm
  • Cocción45 m

En una bandeja que pueda ir al horno, ponemos los solomillos de cerdo y los salamos por ambos lados. A continuación, los embadurnamos bien con la mostaza, dándoles la vuelta para que se impregnen bien.

0 Comments

  • admin
    febrero 22, 2020 at 4:14 pm

    In habitandae securae haec dispositam ne locoque ventis! Dicere tanto terra ultima induit sic pugnabant. Valles inminet pendebat quarum neu minantia. Sata proximus locum agitabilis nondum nuper nec. Mixtam totidemque cura tempora densior erant.

    • Rene Tromp
      febrero 22, 2020 at 4:16 pm

      Forma nebulas lapidosos obsistitur campos omni terras. Mutastis feras feras nix utque. Tegit opifex dissaepserat cuncta.

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